缅甸正在成为东南亚新受欢迎的旅游目的地。 随着这个国家慢慢向世界展示其隐藏的宝石，游客可以开始期待参观更多未被发现的地方。 令人惊叹的佛塔只是一个开始，还有令人惊叹的自然风光、充满异国情调的民族、丰富多彩的节日，当然还有缅甸美食。

缅甸的食物没有得到应有的认可，但尝过缅甸风味的游客都同意，缅甸的食物应该是一张王牌。缅甸的美食冒险与游客在其他国家的体验不同。食物受到了印度和中国的影响，再加上缅甸的特色，游客们常常会对吸引他们味蕾的独特和正宗的味道感到赞叹。

吃缅甸菜不仅仅是品尝味道，而是感受用代代相传的技术制作每道菜时所投入的热情和努力。

发酵茶叶沙拉

这道缅甸菜被称为茶叶沙拉，是著名的开胃菜和小吃，由发酵的茶叶制成。与番茄、卷心菜、酸橙和甜酱汁制成的有些刺鼻的本地酱汁搭配，并加入少许坚果，吃起来有点轻微的苦味。游客们喜欢在经过长时间的食物搜寻后回到这道菜上来，以净化他们的味觉。

鱼板面

这道菜是当地人的早餐。米粉和鱼汤一开始听起来可能很奇怪，但尝过这道菜的游客会立刻被鹰嘴豆、姜黄和柠檬草的香味所吸引。有些人甚至更喜欢在面条中加入辣椒，以增加辣味。

炸鹰嘴豆豆腐

素食者会喜欢这种小吃的。鹰嘴豆豆腐通常是油炸的，外面酥脆，里面软而耐嚼，口感令人愉悦。游客可以将小吃蘸上一种特别的甜辣酱汁，与鹰嘴豆豆腐的温和味道完美搭配，是天造地设的美食。

山面

这道米粉起源于掸邦，有两种食用方法。第一种方法是用鸡肉、番茄酱、姜黄和花生做面条。这种干的版本是酸和咸味的，还有坚果的味道。这绝对不是随处可见的典型风味；事实上，这道菜因其大胆的味道而闻名。对于汤的版本，这道菜通常与热汤和鹰嘴豆豆腐搭配。

鹌鹑蛋小吃

这种鹌鹑蛋小吃被当地人称为情侣小吃。将含有鹌鹑蛋、洋葱、香料和鹰嘴豆的米粉面糊的两面粘在一起，使这种小吃得名。这种简单的零食每咬一口都会让人上瘾。

街头煎饼

游客将享受友善的街头商贩定做的热而美味的小煎饼。有甜味，也有咸味，小尺寸让游客有机会一次尝试几种口味。尝过这种小吃的游客喜欢它脆脆的表面和耐嚼松软的质地。还可以添加鸡蛋和坚果来提升口味。

掸式米饭

这是另一道著名的掸族菜肴，深受当地人和游客的喜爱。这道鱼米饭被做成了一团米饭的形状。由于使用了姜黄，米饭通常是黄色的，这道菜的整体味道是不太常见的。饭团的油质结构与炒蔬菜和肉相平衡，顶部是鱼肉和大量的香蒜油。

鸡爪沙拉

这道菜味道鲜美，并对健康有益；它富含胶原蛋白。缅甸的鸡爪沙拉与其他国家的不同。缅甸制作这道菜的方法需要大量的芝麻、柠檬、醋、红糖和酱油，这也是为什么游客一定要试一试。这种有弹性的质地也为这道缅甸鸡爪沙拉菜增添了不同寻常的味道。

缅式干拌面

这是缅甸最好的干面条之一。与普通菜肴中常见的薄米粉不同，这种面条很厚。这道菜与鸡肉和鱼蛋糕、新鲜的豆芽和煮熟的鸡蛋搭配。喜欢辛辣食物的游客也可以选择在这道菜中加入辣椒油。

缅式包饭

这种饭在缅甸农村地区很受欢迎。蒸好的米饭、洋葱和卷心菜被包裹起来，捆成包裹状，按传统放在香蕉叶上。这些蒸过的食材香的令你口水直流，当它与姜黄和辣椒一起油炸时味道会更好。

游客们将有新的冒险与期待。在缅甸寻找食物就像任何远足和冒险一样有趣，游客探索缅甸食物的文化和传统，并能快乐地填饱肚子，结束每一次食物之旅。