ミャンマーのエキゾチックな料理をお楽しみください
ミャンマーの食べ物には独自性があります。料理は近隣諸国の影響を受けていますが、食品には明らかな独自性があります。典型的なミャンマー料理は、米の周りにタマネギとニンニクをベースにした肉汁のソースで調理された魚または肉の料理が置かれます。スープは、澄んだスープ、クリーミーなスープ、すっぱいスープがあり、食事の最中にスープを飲んで口直しをします。サラダは人気のあるおかずで、lahpetと呼ばれる酸っぱい茶の葉サラダなど、スナックとして食べられるものもあります。Mohingaは、細長いライスヌードルが入った濃い魚のスープで、ミャンマーで最も有名な郷土料理であるのはほぼ間違いなく、通常は朝食に食べられています。おいしい料理として選ばれるもう一つの料理が、人気のohno kauksweであり、ココナッツベースでヌードルが入ったチキンスープです。
ミャンマーではお茶が主な飲み物であり、喫茶店は強い飲み物で1日を始めるだけでなく、ヒューマンウォッチングの場としても最適です通常、お茶は自然の強い土臭い風味を少なくするため。甘いコンデンスミルクと共に温かくして提供されます。有名なミャンマーのお菓子は非常にシンプルで、ココナッツ、タピオカ、米粉、果物でできています。タピオカ入りのアイスココナツツミルク、砂糖が詰まった米粉の団子に刻んだココナッツをトッピングしたモッラォイェパォーなどが好まれています。
MANDALAY MYEE SHAY
Shayはミャンマーのテーマスナックです。名前が示すように、この食品はMandalayに由来します。ミートソースが入ったライスヌードル料理です。また、Mandalay Myee Shayの一種Myay-oh Meeshayを試してみてください。ただし、この料理は大量のスープと新鮮な野菜が添えられています。
MONT HINN KHAR
Shayはミャンマーのテーマスナックです。名前が示すように、この食品はMandalayに由来します。ミートソースが入ったライスヌードル料理です。また、Mandalay Myee Shayの一種Myay-oh Meeshayを試してみてください。ただし、この料理は大量のスープと新鮮な野菜が添えられています。
NANG GYI THOKE
Nan Gyi Thokeは、厚いライスヌードルで作られたミャンマーのサラダ料理で、チキンカレー、スライスしたゆで卵、豆の粉を組み合わせたもので、玉ねぎ、コリアンダー、ライム、チリがトッピングされます。サラダはピリッとした辛味があり、おいしさが融合しています。この国を訪問しているときに、必ず試してください。
SHAN麺
これは有名な珍味で、今では世界中の人々に愛されています。Shan麺は、Shan州とMandalay地域で最も有名です。チキンまたはポークをトマトで調理し、ライスヌードルの上にかけて提供されるおいしい麺料理です。スープが添えられている場合は特に、おかずが料理に添えられることがあります。 茶の葉サラダ 茶の葉サラダは地元の人々のお気に入りです。漬けた茶葉にさまざまな豆とナッツを混ぜて、風味豊かな料理にします。ミャンマーでは、ピクルス茶葉は常に文化的に重要な意味を持ち、Laphatは古代の戦争で王国の間で平和を提供するものとして使用されていました。
TEA LEAF SALAD
Tea leaf salad is a favourite of locals. The pickled tea leaf is mixed with a variety of beans and nuts for a flavourful dish that is full of texture. Pickled tea leaves have always had a cultural significance in Myanmar with Laphat being used as a peace offering between kingdoms at war in ancient times.
食べ物は私たちの共通点であり、普遍的な経験です。
- RAKHINE MONT TE
- BEIN MONT(ビルマパンケーキ)
- COUPLEスナック
- MONT PYIT THALAT
RAKHINE MONT TE
この料理はRakhine州の名物です新鮮な細い米麺で作られており、Rakhine州の人々の半定番料理です。サラダやスープとしても楽しめます。一般的なバージョンは、米の春雨に、thinbaw htoeと呼ばれるハモ、レモングラス、Rakhine ngapiでできた薄いスープを混ぜたクーです。ドライサラダ状のものには、同じ材料が含まれていますが、カラフルな組み合わせになっています。緑色のチリペーストが、白いライスヌードルをかすかに緑がかった色にします。
BEIN MONT(ビルマパンケーキ)
米粉、パーム糖、ココナッツチップ、ピーナッツで作られ、ケシの実を添えたおいしいミャンマー風パンケーキをお楽しみください。真ん中はふわふわで、側面は少しカリカリです。余分な卵の上に卵を上に乗せたり、ナッツをまぶしたり、またはその両方をかけるのが非常に好まれます。
COUPLEスナック
半球状のディンプルパンで揚げた米粉生地で作った好奇心の強い名前でこのスナックをお楽しみください。このおやつは、2つの部分が結合しているため、一組の夫妻のようです。
MONT PYAR THALAT
Pyar Thalatは蜂の巣を意味します。このおやつは、米粉の蜂の巣の形をした米粉の混ぜ物を焼いたものです。パーム糖のシロップを使用するものと使用しないものの2種類があります。パーム糖のシロップを加えて甘みをつけます。
Еда – это культура, и мы должны прислушиваться к ней.
SHWE YIN AYE
Shwe Yin Ayeはミャンマーの伝統的なデザートの1つです。甘くて柔らかく、小さなゆでたサゴ、寒天、パン、砂糖ココナッツクリーム、もち米、ライスキューブを組み合わせて作られています。このシンプルなデザートは作りやすく、甘くておいしいものです。
ОЛАДЬИ
筋金入りのベジタリアンであろうとなかろうと、このおいしいカリカリの揚げ野菜を拒むことはできません。野菜を米粉に浸してから揚げます。熱々のフリッターをタマリンドソースに浸し、熱いお茶でお楽しみください。理想的な夜のおやつです。
KAYAH ソーセージ
Kayahはポークソーセージで有名です。ミャンマーを訪れた際には召し上がってみてください。また、さまざまな味でお召し上がりいただけます。村を訪れて、このソーセージの作り方を見ることができます。魅力的な体験です。
MOTE LAT SAUNG
Mote Lat Saungはミャンマーの有名なデザートで、ココナッツミルクまたはジャガリーキャラメルソースが添えられたライスドロップが含まれています。このデザートは、伝統的にThingyan祭でふるまわれます。夏の間は露店で売られているでしょう。 食べ物は合理的なものではありません。食べ物は文化、習慣、渇望、特異性です。
SA NWIN MA KIN
Sa Nwin Ma Kinはミャンマーで一番人気のデザートの1つです。もち米、ココナッツミルク、砂糖、ミルクでできています。通常、ミャンマーのお供えのお祝いで提供されます。
食べ物は合理的なものではありません。食べ物は文化、習慣、渇望、特異性です。
- MONT LONE YAY PAW
- 餅
- Пальмовый сахар
- TODDYジュース
- ミャンマービール
MONT LONE YAY PAW
ミャンマーを訪れたら、この伝統的な甘いおにぎりをお楽しみください。ミャンマー語で水に浮かぶことを表す名前。パーム糖とすりおろしたココナッツを詰めたおにぎりです。Mote Lone Yay Pawは、通常、祭りの期間中にふるまわれますが、それでもなお、食後の珍味に好まれています。
餅
もち米はミャンマーでは一般的な食べ物であり、多くの甘くておいしい物が作られています。Htamaneは、もち米をベースにした香ばしいスナックで、ミャンマーではお祭りのごちそうです。この珍味には白米も黒米も使用されます。Htamaneは、毎年YangonとMandalayで催される米作り大会で儀式的に作られます。
JAGGERY
ミャンマーにはヤシの木が豊富にあるため、ジャガリーが豊富にあります。実際、地元のレストランでは食事後、食事の締めくくりに、ジャガリーが渡されるかもしれません。ですから、この国で見られる多種多様なジャガリーを味割るのをお忘れなく。また、午前中にある村を訪問中に、ジャガリー作りを見ることができます。
TODDYジュース
ミャンマー北部を訪れる場合は、ミャンマーの文化の大部分を占めるアルコールのトディジュースを試されるよう強くお勧めします。ジュースが収集されるヤシの木にぶら下がっている大小の鍋を見ることができます。このtoddyは国のその他の地域でも見られますが、ミャンマー北部への訪問は、toddy作りの実際のプロセスを見るのに役立つでしょう。
ミャンマービール
ビールはお好きですか。この国の醸造所で作られたミャンマービールはぜひともお試しください。最初の醸造所は、イギリス植民地時代の1886年に設立されました。1954年に醸造所は国有化され、現在はミャンマー醸造所株式会社となっています。2017年以来、鋳造所はこの国初のクラフトビールBurbritを製造を始めました。ここ滞在中は、ミャンマーのビールとBurbritをお楽しみください。乾杯!
地域別名物料理
ミャンマーの各町と地域には独特の食文化があり、旅行者にとっては素晴らしい料理を楽しむ絶好の機会です。各料理は、その地域の文化を表すだけでなく、その場所の歴史も反映しています。
ビーチでのシーフード
ミャンマーは東部と南部のビーチにたくさんのビーチがあります。このビーチは素晴らしい料理の中心です。イカ、タコ、ムール貝などの新鮮なシーフードをお楽しみください。
MANDALAY
マンダレーは旅行者に最高の料理を提供します。Kyay Ohと呼ばれる豚肉と卵麺のスープと麺のサラダをお楽しみください。また、豚串、レモンフィッシュ、bow seeを忘れずにお試しください。これとは別に、ぜひ地元のお店で、作りたての料理をお楽しみください。
MAWLAMYINE
Mawlamyineはおいしい料理で非常に有名です。実際に、この町を訪れるフードツアーが行われています。ここでおすすめの食べ物には、yay sein mohninga(ヌードルスープ、グルースープヌードル、ファールーダとフルクリームミルク、ポークロール、ビルマ風パンケーキ、さまざまな種類のバーベキューが含まれます。
SHAN の伝統料理
Shan州は、さまざまな理由でミャンマーで最も人気のある州です。その主な理由は食べ物です。Shanには、ミャンマー中で有名な独自の地方料理があります。Shan麺とShan黄餅をお楽しみください。
YANGON
Yangon滞在中は、地元の食べ物を探して外出することをお勧めします。選択肢がたくさんあるので、選ぶのに不自由しません。チキンフィートサラダ、ビルマ米、ビルマパラーター、パンと卵、揚げ豆腐、myae oh myee shae、ビルマ風天ぷら、
新鮮な果物
地元の人々は果物が大好きで、どこに行っても多種多様の果物があります。季節ごとに新鮮な果物を売っている露店があります。スイカ、グレープフルーツ、バナナ、プラム、ジャックフルーツ、イチゴ、マンゴー、そしてもちろんすべての果物の王様であるドリアンをお楽しみください。